Quiche à la tomate et au chèvre : une recette parfait pour un budget serré

Une introduction facile et économique

Avec quelques ingrédients simples et un budget de moins de 5 euros, vous pouvez servir un plat qui ravira toute la famille.

Cette recette ne nécessite pas seulement des ingrédients économiques mais aussi très peu de temps de préparation, ce qui en fait le choix parfait pour un dîner rapide en semaine.

Ingrédients nécessaires

La liste des ingrédients pour cette quiche est courte et abordable : une pâte brisée, quatre œufs, un fromage de chèvre frais, deux belles tomates, 20 cl de lait, du sel et du poivre. Ce sont des produits que l’on trouve facilement et qui, combinés, créent un plat délicieux.

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Pour ceux qui souhaitent réduire davantage les coûts, la pâte brisée peut être faite maison avec seulement quelques ingrédients de base. Cela non seulement économise de l’argent, mais ajoute aussi une touche maison à votre repas.

Préparation de la quiche

La préparation de la quiche est simple. Commencez par préchauffer votre four à 220°C. Pendant que le four chauffe, cuisez légèrement la pâte brisée après l’avoir piquée avec une fourchette. Cela assure que votre base soit croustillante.

Ensuite, préparez la garniture en battant les œufs avec le lait, le sel et le poivre. Ajoutez le fromage de chèvre émietté et les tomates tranchées finement. Cette étape est cruciale pour garantir que chaque bouchée de votre quiche soit riche en saveurs.

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La cuisson finale

Versez la préparation sur la pâte et enfournez pour environ 30 minutes. Un bon indicateur de cuisson est de piquer la quiche avec un couteau : si la lame ressort propre, votre quiche est prête à être dégustée.

Servez-la chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte assaisonnée. Cette combinaison ne manquera pas de satisfaire vos invités ou votre famille, offrant un repas complet et équilibré.

« Faire plaisir à tout le monde en déboursant si peu, c’est une vraie aubaine, alors autant ne pas se priver. »

Voici une liste concise des étapes pour réussir votre quiche :

• Préchauffer le four à 220°C.
• Cuire légèrement la pâte brisée.
• Préparer la garniture : mélanger les œufs, le lait, le sel, le poivre, le fromage de chèvre, et les tomates tranchées.
• Verser sur la pâte et cuire 30 minutes.
• Servir chaud ou tiède avec une salade verte.

Cette recette de quiche à la tomate et au chèvre prouve que vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup pour offrir un repas délicieux et satisfaisant. Essayez-la dès ce soir et voyez comment un plat simple peut être transformé en un festin familial avec un petit budget.