Une recette simple et économique
Cependant, une version moins onéreuse existe : le clafoutis aux pommes. Non seulement cette variante est plus abordable, mais elle est aussi surprenamment savoureuse.
Facile à préparer, cette recette nécessite des ingrédients simples : des pommes, des œufs, du lait, du sucre, de la farine et un peu de beurre. C’est une excellente façon de profiter des pommes de saison tout en maîtrisant son budget.
Épargner pendant dix ans pour une cause : un homme crée une ambulance pour chiens
étapes de préparation à suivre
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pelez et découpez vos pommes en tranches. Dans un bol, mélangez le sucre, les jaunes d’œufs, la farine et une pincée de sel. Incorporez progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte lisse.
Déposez les tranches de pommes dans un plat à gratin préalablement beurré. Versez le mélange sur les pommes et enfournez pour environ 20 minutes. Après ce temps, saupoudrez le reste du sucre et laissez cuire encore 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Pourquoi choisir les pommes ?
Le choix des pommes pour un clafoutis peut transformer ce dessert en une option plus saine et économique. Les pommes, souvent moins chères que les cerises, sont disponibles toute l’année et offrent une texture et une douceur naturelles qui se marient parfaitement avec la pâte.
Surmontez la boue et les feuilles : gardez votre maison propre cette saison
En plus de son coût abordable, le clafoutis aux pommes peut être une source intéressante de fibres, surtout si vous choisissez de ne pas éplucher les pommes. Ce petit changement contribue non seulement à la texture mais aussi à la valeur nutritionnelle du dessert.
Dégustation et conseils
Le clafoutis est idéalement servi tiède, ce qui permet de mieux apprécier sa texture moelleuse et ses arômes fruités. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème anglaise pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Un dessert réussi ne tient pas seulement à ses ingrédients mais aussi à la passion et l’attention que vous y mettez. Le clafoutis aux pommes est la preuve que simplicité et économie peuvent rimer avec délice.
- Préchauffez le four à 180°C
- Préparez les ingrédients : pommes, œufs, lait, sucre, farine, beurre
- Mélangez les éléments secs et humides séparément, puis combinez
- Disposez les pommes dans un plat, versez la préparation et cuisez
- Servez tiède pour plus de plaisir
En suivant ces conseils, vous pourrez non seulement préparer un dessert exquis mais également faire des économies. Le clafoutis aux pommes est une recette à redécouvrir, idéale pour toutes les occasions.