Une recette adaptée à tous les budgets
Contrairement à son cousin aux cerises, ce dessert se compose d’ingrédients simples et bon marché.
Les pommes, principales vedettes de cette recette, sont souvent bien moins chères que les cerises et disponibles toute l’année. Ce qui rend ce dessert particulièrement accessible.
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Facilité et rapidité de préparation
Un autre avantage majeur du clafoutis aux pommes est sa simplicité de préparation. Même les cuisiniers amateurs peuvent réussir ce dessert sans effort. Il suffit de quelques étapes simples et d’ingrédients basiques pour créer un plat délicieux.
Vous commencez par mélanger des œufs, du sucre, et de la farine, puis vous ajoutez du lait pour obtenir une pâte lisse. Les pommes tranchées sont ensuite mélangées dans cette préparation avant de cuire le tout au four.
Un dessert versatile
Le clafoutis aux pommes peut être adapté selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main. Que vous aimiez votre dessert plus doux ou légèrement épicé, vous pouvez ajuster les quantités de sucre ou ajouter de la cannelle pour personnaliser la recette.
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De plus, ce dessert peut être servi chaud, juste sorti du four, ou froid, ce qui en fait une option versatile pour toutes les saisons et toutes les occasions.
Une tradition culinaire avec une touche moderne
Traditionnellement français, le clafoutis est souvent associé à la région du Limousin où il est originellement préparé avec des cerises non dénoyautées. En optant pour des pommes, vous apportez une touche moderne tout en conservant l’essence de cette délicieuse tradition.
En intégrant des pommes, vous ne faites pas que simplifier la recette, vous créez également une version du clafoutis qui peut être appréciée par ceux qui préfèrent éviter les petits noyaux des cerises.
- 4 pommes de type Golden
- 2 jaunes d’œufs
- 1 verre de lait
- 80g de farine
- 90g de sucre, plus un peu pour saupoudrer
- 1 cuillère à soupe de beurre pour graisser le plat
- Une pincée de sel
Ce dessert n’est pas seulement un plaisir pour les papilles, mais également pour le portefeuille.
En conclusion, le clafoutis aux pommes est une excellente alternative pour ceux qui cherchent à préparer un dessert délicieux, économique et facile. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas quotidien, cette recette s’adapte à toutes les tables. Alors, pourquoi ne pas l’essayer et juger par vous-même ?